Tegenwoordig schakelen mensen om verschillende redenen over op een vegetarisch of veganistisch dieet. Het kan een gezondheidsreden zijn, een persoonlijke, religieus geloof en nog veel meer. Desalniettemin kan het lastig zijn om voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen. Een van de eerste vragen bij de overstap naar een vegan dieet is vaak: "Hoe krijg ik voldoende eiwitten binnen?" Dit is een uitdaging, vooral voor atleten en bodybuilders die spieren willen opbouwen.
"Vezels, vezels, vezels!" Dat is alles wat we tegenwoordig lijken te horen, toch? Ondanks de aanbevelingen voor het eten van meer die de volkoren- en vezelrijke producten, lijken mensen nog steeds niet op de hoogte van de voordelen! Ik ben er vast van overtuigd dat mensen zich eerder zullen houden aan de aanbevelingen wanneer ze het 'waarom' weten.
In dit artikel zal ik vijf redenen belichten waarom vezels de wondervoedingsstof zijn, evenals enkele praktische tips om de hoeveelheid in je dagelijkse voeding te verhogen.
Kun je optimaal presteren als sporter als je plantaardig eet? Een vraag die veel mensen zichzelf stellen. Melissa nam dit onderwerp onder de loep. Lees hier haar bevindingen.
