Het vermijden van dierlijke producten hoeft niet te betekenen dat je eiwitten mist.

Of u nu onderweg bent of probeert om snel te tanken na een training, u kunt kiezen uit een verscheidenheid aan plantaardige proteïnepoeders - gewoon of gearomatiseerd - om te mengen met water, niet-zuivelmelk, smoothies, havermout of ander voedsel ( 1).

Plantaardig voedsel zoals rijst, erwten en zonnebloempitten zit niet vol met proteïnen zoals vlees en vis, maar voedselverwerkers kunnen het grootste deel van het vet en de koolhydraten verwijderen en het eiwit isoleren dat in deze voedingsmiddelen wordt aangetroffen om eiwitrijke poeders te maken (2) .

Ondanks enkele beweringen zijn de meeste plantaardige eiwitten niet compleet, wat betekent dat ze geen optimale niveaus van alle essentiële aminozuren bevatten om eiwitsynthese in je lichaam te ondersteunen. Dit is echter geen probleem als u regelmatig een verscheidenheid aan plantaardige eiwitten eet (3).

Terwijl u veganistische eiwitpoeders verkent, moet u prijzen vergelijken op basis van gewicht, zoals per gram of per 100 gram. Eiwitpoeders uit granen en peulvruchten zijn over het algemeen ongeveer de helft van de prijs van poeders gemaakt van zaden.

Hier zijn de 9 beste vegan eiwitpoeders en hun nutritionele kwaliteiten.

Chlorella en Spirulina, beide een algje , beide groen en worden vaak verward 

Zowel chlorella en spirulina zijn zoetwater algen die rijk zijn aan chlorofyl. Ze zitten boordevol voedingsstoffen en hebben veel voordelen voor de gezondheid. Om u te helpen de verschillen tussen deze twee superfoods op te lossen, hebben we beschreven wat ze hieronder zijn, evenals hun verschillen en overeenkomsten.

En toen was het ineens winter! Alle reden dus om jezelf te trakteren op wat extra warmte. En dat kan met deze heerlijke warme winter smoothie. Naast zijn verwarmende eigenschappen, is het een boost voor je immuunsysteem, waardoor je geen dag van de  sneeuw- en ijspret hoeft te missen!

Groene smoothies zijn gezond! Als ontbijt, lunch, tussendoor… wanneer jij maar wilt. Maar waaruit is een groene smoothie eigenlijk opgebouwd? Met dit stappenplan zit je altijd goed!

De feestdagen met alle lekkere, verleidelijke maar niet altijd even gezonde;-) snacks zijn achter de rug. Tijd om de bezem erdoor te halen en het lichaam een gezonde boost te geven. Deze smoothie met spirulina is daar uitstekend geschikt voor. Spirulina is een zoetwateralg mettal van gezonde eigenschappen, zoals:
een zeer hoog eiwitgehalte en ontgiftende werking. ook bevat deze Superfood tal van vitaminen (A, B1 B2, B6, E en K) en mineralen (ijzer, zink, magnesium, koper, selenium).

Een lekkere en simpele manier om Superfoods te eten is door ze toe te voegen aan een smoothie. Onderstaand recept is voor een Groene Powersmoothie. Deze smoothie is ideaal na het sporten, maar kan bijvoorbeeld ook als maaltijd worden gebruikt.

Dit heerlijke ontbijt receptje vonden wij op food platform Foodness.nl. Wij delen dit graag met je dankzij de vele gezonde eigenschappen dat het heeft. 

Deze kokos smoothie zit boordevol vezels, vitaminen, mineralen en aminozuren. Maar het bevat ook magnesium en elektrolyten, waardoor het een ideaal sportdrankje is.

Geef je immuunsysteem een boost met deze Greener Grasses Smoothie, boordevol superfoods!