Big Food - Bijenpollen - 500 gram

Wat zijn Big Food Bijenpollen?

Bijenpollen worden van nature gevormd in bloeiende planten doordat honingbijen het stuifmeel van de bloemen vermengen met hun spijsverteringssecretieszymen. Onderzoek toont aan dat mensen baat kunnen hebben bij het gebruik van bijenpollen door de vele aanwezige vitamines, mineralen en de antioxiderende eigenschappen.

Big Food bijenpollen komen oorspronkelijk uit Spanje. Ze zijn zorgvuldig verzameld en gedroogd om de natuurlijke voedingsstoffen te behouden. Het kan een waardevolle aanvulling zijn op jouw voeding en ze zijn bovendien biologisch.

Eigenschappen Big Food Bijenpollen:

• Glutenvrij
• Sojavrij
• Geen toevoegingen of kunstmatige ingrediënten
• Vegan-vriendelijk (er worden geen bijen geschaad in het proces)

Waarom kiezen onze klanten voor Big Food Bijenpollen?

Big Food Bijenpollen zijn een natuurlijk voedingsproduct dat onze klanten zeer waarderen omdat het een geweldig alternatief is voor synthetische supplementen (Bron: Online Library).

Bijenpollen zijn een rijke bron van vele voedingsstoffen, variërend van meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA), meer dan 28 mineralen, 12 vitamines, carotenoïden, flavonoïden en fytosterolen, en verrassend genoeg bevat het ook eiwitten en koolhydraten!

Uit studies is naar voren gekomen dat bijenpollen de volgende eigenschappen bezitten:

• Antioxiderende eigenschappen
• Ontstekingsremmende eigenschappen
• Voedingsstoffen om de gezondheid van het hart te ondersteunen
• Stemmingsverhogende eigenschappen!

(Bron: Online Library)

Hoe worden Big Food Bijenpollen gemaakt en verwerkt?

Ons polyflorale stuifmeel voor Big Food Bijenpollen is afkomstig van verschillende bloemsoorten en wordt verzameld door foeragerende bijen. Dit is volledig een natuurlijk proces.

De bijen combineren het stuifmeel met nectar of speekseloplossing. Het stuifmeel wordt meegenomen en opgeslagen in de honingraten van de bijenkorf. Het wordt vervolgens bedekt door een laag was en honing. Dit wordt 'bijenbrood' genoemd en begint, na het bedekken, te fermenteren waardoor voedingsstoffen behouden blijven.

Gewoonlijk wordt een pollenscherm gebruikt bij het verzamelen van het stuifmeel. Het heeft zachte draden waar de bijen doorheen wiebelen om bij de korf te komen. Een deel van het stuifmeel op hun achterpoten blijft hangen aan de draden en valt in een verzamelbak onderaan de korf om gebruikt te kunnen worden voor onze bijenpollen.

In dit proces gebruiken we alleen de meest delicate teeltmethoden om verschillende enzymen en voedingsstoffen te behouden.

Bij ons verwerkingsproces worden geen bijen geschaad of pijn gedaan

Big Food neemt het productieproces serieus voor elk product dat ingrediënten afkomstig van insecten of dieren bevat. We zorgen ervoor dat alle praktijken en productiemethoden veilig zijn voor de dieren.

Er worden geen bijen geschaad en er worden voldoende bijenpollen achtergelaten om als voedsel te dienen. Het is ook ons doel om te allen tijde duurzaam te zijn in de verwerking en productie van onze producten!

Waarom zijn bijenpollen zo gezond?

Zoals eerder vermeld, bevatten bijenpollen een overvloed aan actieve gezonde stoffen, meer dan 200 om precies te zijn! (Bron: Science Direct).

Omdat we over het algemeen bijenpollen in kleine hoeveelheden gebruiken, wordt het gezien als een functioneel voedsel of een aanvulling op onze voeding (Bron: JAPMS). 

Bijenpollen zijn daarom waardevol als voedingssupplement. Je kunt het op veel manieren gebruiken, omdat de korrels van nature zoet zijn en, waardoor ze een geweldige aanvulling zijn op je yoghurt, smoothies, ontbijtgranen, en meer.

Waarom bijenpollen als superfood worden beschouwd

Bijenpollen worden beschouwd als een superfood omdat het bomvol waardevolle voedingsstoffen zit:

Antioxidanten in bijenpollen

Bijenpollen zijn onlangs erkend voor hun rijke antioxidant potentieel en het vermogen om oxidatieve schade te verminderen. Dit soort schade wordt veroorzaakt door de opbouw van schadelijke moleculen wanneer we bewerkte voedingsmiddelen eten, roken, overmatig alcohol drinken, niet regelmatig sporten en last hebben van stress en angst. 

Als deze ontsteking niet wordt opgelost door een gezonde balans van antioxidanten in onze voeding, kunnen ze het lichaam negatief beïnvloeden. Bijenpollen worden verondersteld een hoog antioxidantpotentieel te bevatten dat wordt aangeboden door het bereik van flavonoïden en polyfenolen dat het bevat (Bron: CAB). Het is aangetoond dat dit de opbouw van de schadelijke moleculen (reactieve zuurstofsoorten) die de schade veroorzaken, stopt of opruimt.

Een recente studie meldde dat het hogere polyfenol- en flavonoïdegehalte in verschillende soorten bijenpollen in overeenstemming was met een verbeterd vermogen om vrije radicalen op te ruimen, een proces van antioxidatie (Bron: Taylor en Francis).

Quercetine in bijenpollen

Een van de zeer gunstige antioxidatieve stoffen in bijenpollen is Quercetine. Van deze flavonoïde is aangetoond dat het de hoeveelheid pro-inflammatoire verbindingen vermindert, wat inhoudt dat het ontstekingen vermindert en het herstel ondersteunt (Bron: NCBI).

Vitaminen in bijenpollen

Bijenpollen zijn een bron van vetoplosbare vitamines A, D en E en in water oplosbare vitamines B1, B2, B6 en C. Het wordt vooral aangeprezen als een rijke bron van energieproducerende B-vitamines. Deze fungeren als begeleidende moleculen om energie vrij te maken en te produceren uit het voedsel dat we eten en dragen bij aan het algehele energieniveau (Bron: Online Libray).